Cantina di Montalcino ist die einzige aktive Kooperative im Brunello-Gebiet. Sie wurde 1975 gegründet. Die Trauben kommen von 90 angeschlossenen Winzern aus insgesamt 108 Hektar eigenen Weinbergen. Die Mitglieder können während des gesamten Rebzyklus auf die Unterstützung von erfahrenen Önotechnikern und Agronomen zählen, um die angestrebte hohe Qualität des Traubenmaterials zu erreichen.

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